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ALTEJO
Hotel Rural***
Nuestra carta completa, en la que conocerá todos nuestros platos.
Recuerde que es IMPRESCINDIBLE realizar su reserva para asegurar la disponibilidad de los platos que desea.
Ensaladas
Ensaladas variadas de nuestra cartaEnsalada Templada
Base de canónigos junto a gambas y gulas aliñadas con crema de módena para completar esta deliciosa ensalada templada
6 €
Ensalada Mixta
Clásica ensalada mixta compuesta por lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, huevo cocido...
5 €
Ensalada Tropical
Deliciosa ensalada tropical compuesta por frutas de temporada variadas y culminada con gamba y aliño de frutas silvestres
6 €
Casquería Zamorana
Disfrute de la mejor casquería zamoranaMorro de Ternera
Morro de Ternera con el mejor sabor y un toque picante.
(Ración para 4 personas aprox.)
6 €
Callos de Ternera
Callos de Ternera guisados (Ración para 4 personas aprox.)
6,50 €
Lengua de Ternera
Lengua de Ternera en salsa verde (Ración para 4 personas aprox.)
5 €
Mollejas de Ternera
(Ración para 4 personas aprox.)
6,50 €
Entrantes Variados
Entrantes variados para hacer boca antes del plato fuerteCroquetas caseras
Croquetas caseras de diferentes variedades como Jamón Serrano, Bacalao, Pollo, etc. (10 unidades)
5 €
Chipirones a la plancha
Chipiron a la plancha aliñado con vinagreta de ajo y limón
(Ración para 4 personas aprox.)
6 €
Chipiron frito
(Ración para 4 personas aprox.)
6,50 €
Mejillones
Mejillones en salsa de tomate casera (Ración para 4 personas aprox.)
5 €
Esparragos con Salmón
Esparragos con Salmón ( 5 unidades )
5 €
Cachuelas
Mollejas de Pollo al estilo Altejo (Ración para 4 personas aprox.)
5 €
Patatas Bravas
Patatas fritas con salsa Brava y/o Ali Oli
4,50 €
Nuestras carnes
Chuleta Zamorana
Chuleta de Ternera Zamorana a la plancha, acompañada de patatas fritas caseras.(500gr aprox.)
12 €
Filete de Ternera
Filete de Ternera a la plancha acompañado de patatas fritas caseras y/o ensalada. (150gr aprox.)
7 €
Carrillera estofada
Carrillera de cerdo estofada acompañada de patata frita en dados
8 €
Rabo de Toro
Rabo de Toro estofado acompañado de patatas.
8 €
Pescados
Bacalao
Bacalao en salsa de tomates y pimientos
8 €
Merluza a la cazuela
8 €
Lubina
Lubina de ración a la plancha acompañada de ensalada
8 €
NUESTRA CARTA
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